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xuite.net/iq943/recipe
裡面有各式省錢食譜
1. 一次煮一大鍋:煮個兩三種2-3天份的食物替換著吃,香菇肉燥飯、簡易三杯雞、冰糖蒜翅、高昇排骨、蔥爆里肌、可樂里肌肉片。
2. 一鍋搞定2菜1飯省燃料費:用電鍋一次搞定香腸+青菜+白飯、1鍋煮2菜1飯-瓜仔肉+青菜五穀飯。
3. 利用餘溫悶煮省燃料費:用好幾層報紙和毛毯變出免費的悶燒鍋、煮飯時會順便用電鍋煮飯的溫度蒸熟饅頭麵團,這樣明天早餐就有饅頭吃,也可以用餘溫悶熟易熟的小白菜、青江菜。煮麵五分熟時就可熄火悶到熟,軟度也剛好。或是用保溫瓶煮麵煮菜。
4. 浸泡省燃料費:滷肉、蛋、豆腐前先以醬油醃肉減少烹煮入味時間,免開火—小魚乾泡成鮮高湯、免開火做滷蛋。 htt
p://blog.xuite.net/iq943/recipe原創
5. 善用冰箱內的剩菜或材料變花樣:利用大鍋煮的料理快快把剩餘材料吃完,如大阪燒、廣島燒、日式握飯糰、蚵仔煎、炒飯、電子鍋懶人炒麵、免沾手吐司披薩、迷你番茄焗飯-剩飯新吃法、懶人義式茄汁焗飯、法蘭克福香腸起司炒蛋、紫菜湯包快速做蒸蛋。
6. 選擇特價品或便宜食材:平時常注意便宜食材的食譜,再自己做變化搭配。例如洋蔥、紅蘿蔔、番茄、鮪魚罐頭、湯罐頭、冷凍食品... 便宜的麵粉可做出非常多料理,包子饅頭等。烤地瓜、南洋風ABC湯。
7. 善用乾貨:
悶燒鍋專賣店推薦:http://www.gomy.com.tw/goodslist.asp?g_category=2590&affiliate_id=9109
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3. 利用餘溫悶煮省燃料費:用好幾層報紙和毛毯變出免費的悶燒鍋、煮飯時會順便用電鍋煮飯的溫度蒸熟饅頭麵團,這樣明天早餐就有饅頭吃,也可以用餘溫悶熟易熟的小白菜、青江菜。煮麵五分熟時就可熄火悶到熟,軟度也剛好。或是用保溫瓶煮麵煮菜。
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6. 選擇特價品或便宜食材:平時常注意便宜食材的食譜,再自己做變化搭配。例如洋蔥、紅蘿蔔、番茄、鮪魚罐頭、湯罐頭、冷凍食品... 便宜的麵粉可做出非常多料理,包子饅頭等。烤地瓜、南洋風ABC湯。
7. 善用乾貨:
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