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悶燒鍋 和不鏽鋼悶燒鍋 事實上是同一種東西，為什麼這麼說呢？ 因為市售的悶燒鍋幾乎百分百在內鍋上都是屬於不鏽鋼材質，因為鋼材是安全製鍋材質，使用起來比較安全，比方說鋁就是非常不好的材質。（吃多鋁鍋煮的東西會得癡呆症） 為一不同的是外鍋，有的外鍋也是屬於鋼材，有的則是樹脂材質，端看售價如何。根據我本人的使用經驗，一般的大廠牌如鍋寶，保溫效果約有三至四鐘頭，如果是一般不知名廠牌， 大概一兩個鐘頭就不熱了。看你的目的吧！我覺得。
參考資料
自己
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