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悶燒鍋 VS 快鍋 VS 壓力鍋
壓力鍋是一種廚房的鍋具。由於液體在較高氣壓下，沸點會提升。壓力鍋針對這一點，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。
其優點在於省時，缺點在於不正確操作或有瑕疵時，有可能會爆炸造成傷害。亦有人宣稱使用壓力鍋所烹調出來的食物，味道遜於傳統小火慢燉者。
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